Arepitas Dominicano

Traditioneel Dominicaans cassavegerecht, geserveerd met een frisse salade

Pollo al curry

Salade van gegrilde kip met een romige kerriesaus

Camarones picante

Pikante gamba's met een frisse salade

Filete de pescado

Kabeljauwfilet op een bedje van venkel, met stokbrood

Salade de urogallo

Salade van Schotse Sneeuwhoen met rode uien dressing

Ensalada de raíz de remolacha

Heerlijke rode bietensalade met rijst

Sopa de tomate criolla

Creoolse tomatensoep met stokbrood

Bistec de la casa

Specialiteit van de chef: Merlan steak met gesmoorde rijst en diverse groentes

Peseto

Gegrilde malse biefstuk van de haas met gekruide frites van het huis en diverse groentes

Quiche vegetariano

Vegetarische quiche van de chef met diverse groenten en een romige kokossaus

Filete de ternera

Kalfsmuis met huisgemaakte frites en gebakken spitskool, afgemaakt met een stroperige kalfsjus

Arroz con pollo guisado

Authentiek Caribisch rijst smoorgerecht met kip en diverse groentes

Platano relleno

Gevulde bakbanaan met diverse groenten

Dulce de leche

Caribisch karamelijs

Tarta de Oreo y M&M

Oreo taart met crunchy M&M's chocolade

Boruga

Specialiteit van het huis. Hangop met granaatappelsaus

Helado de doble crema de merengue

Roomijs met meringue

Flan de majarete

Maïsflan met een bolletje pittig pompoenijs

Pastel al reves

Upside down cake met bakbanaan en amarena ijs

Dessertwijn

Carpe diem Malaga

Pan con pollo caliente

Broodje met kip en een pittige mangochutney

Broodje empanadila

Warm Caribisch broodje gevuld met vlees en kruiden

Pica pollo

Krokante kip met frites en sla

Familiebak pica pollo

Krokante kip met frites en sla

Croquette de batata

Een kroket gemaakt van zoete aardappel, geserveerd met een frisse salade

Ensalada de pollo

Een salade met gegrilde kip

Camarones

Gefrituurde gamba's met verse groentes

Sopa de auyoma

Romige pompoensoep met garnituur van diverse groentes en huisgemaakte knoflookcroutons

Coca-Cola

Cassis

Tonic

Pela piña

Alcoholvrije cocktail gemaakt van ananas en rijst

Alcoholvrije sangria

Gemaakt van onder andere watermeloen